3下面就來(lái)揭秘假雞蛋制造過程。（看了之后大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)，假雞蛋已經(jīng)在我們的生活里面根深蒂固了，因?yàn)樗圃旌?jiǎn)單，成本低廉）
【記：之所以突然想到這個(gè)問題，是因?yàn)榻裉煸绯拷o小丫剝雞蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)雞蛋的一端沒有凹陷，整個(gè)雞蛋是圓溜溜呈橢圓狀的，立即想起小丫大姑曾說(shuō)過的關(guān)于假雞蛋的一些簡(jiǎn)單識(shí)別方法，不放心，到網(wǎng)上查找，發(fā)現(xiàn)這個(gè)帖子介紹仔細(xì)，轉(zhuǎn)來(lái)，希望能提高大家警覺�！�
人造雞蛋主要是由海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。
這樣的“人造雞蛋”不但沒有營(yíng)養(yǎng)可言，而且長(zhǎng)期食用會(huì)影響人與體健康。
現(xiàn)在步入真題，說(shuō)說(shuō)假雞蛋的制造過程，，，
制作原料
■主要是海藻酸鈉水溶液還有氯化鈣等化學(xué)材料。
■我們可以算筆賬：以1公斤雞蛋在6.5元左右為例。
1公斤的海藻酸鈉只需要42元錢，能制作出150公斤的假雞蛋，加上其他費(fèi)用，1公斤假雞蛋的成本才0.55元左右。
將一些已經(jīng)浸泡過的海藻酸鈉水溶液，調(diào)節(jié)濃度，攪拌均勻，
一會(huì)兒就形成一種看上去微白透明，和蛋清一樣有黏度的液體，就是“雞蛋清”了。
把這種液體分出一部分，加入少量的檸檬黃食品色素，
調(diào)節(jié)顏色的深淺與雞蛋黃的顏色近似，這就是“蛋黃”的雛形。
然后，將這些形似蛋黃的液體用球型容器裝了，
迅速放入溶解了氯化鈣的水中，
“雞蛋黃”外面迅速形成一層透明的凝固物，
一分鐘后，“雞蛋黃”就成形了
將凝固了的人造雞蛋黃放入人造雞蛋清中，基本上雞蛋的“內(nèi)容部分”就做好了。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)蛋殼的制造
1.真雞蛋涂上硅膠做蛋模
脫模，取出真雞蛋
將做殼原料注入模內(nèi)
