水母可以吃嗎水母不可以吃，在餐桌上基本上是不會看到水母的，可見水母被食用的可能性不太大，這主要是因為水母里面絕大部分是由水組成的，即使放上餐桌，吃到的也是水份。
水母是一種低等的腔腸動物，在分類學上隸屬于腔腸動物門、缽水母綱。水母身體的主要成分是水，因此，沒有任何食用價值。但是，水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。海蜇皮做涼菜好吃，用黃瓜絲和蒜泥加醋鹽，味精，白糖鮮甜口味。海蜇頭用老醋或者白菜心拌著吃味道可嘉海蜇頭口感發(fā)脆購買海蜇頭一定要、看海蜇頭是不是很硬以免商家欺騙你，硬的海蜇頭是上等貨一般在30-60元之內，軟的在35元以下。
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水母有毒嗎迄今為止的研究報告表明，不同的水母種類，其毒素的活性、強度也有很大差異。由于水母毒素成分的復雜性和結構的新穎性，使得水母毒性具有多種生物活性，包括溶血性、酶活性、神經毒性、皮膚壞死、肌肉毒性、肝臟毒性以及對心血管系統(tǒng)的活性等。
水母是毒性最強的一種海洋生物，尤其是箱水母的毒性更強，如果中了其毒后，0-4分鐘的時間內如果得不到緊急處理的話，就會導致死亡。據調查，我國每年都有數萬人受到水母的蜇傷，這些患者在短時間內可能會出現皮膚紅腫或肌肉疼痛等癥狀，嚴重的情況，患者會出現呼吸困難、休克甚至死亡。而這都是由于水母毒液造成的。
如果出現水母蜇傷的情況，一定要即時除去在皮表的殘存的帶刺的細胞�？梢赃\用干布或者是干沙將擦拭局部，這樣可以將尚未釋放的刺細胞徹底的清除掉。也可用木片把附著的刺細胞或觸手刮除，還可用無菌生理鹽水沖洗傷口以防止刺細胞激活。刺細胞失活后，可涂抹剃須膏、蘇打及滑石粉等1小時以融合刺細胞，然后用鈍器(如湯勺)刮擦，也可用黏附性好的膠帶，之后揭掉。
水母和海蜇的區(qū)別：
我們經常去海族館可以看到許多的水母，又在餐廳里看到許多的海蜇，它們非常的相似，有人就以為水母就是海蜇，但其實并不是如此，那長相相似的水母和海蜇的區(qū)別到底在哪里呢?
海蜇
缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統(tǒng)稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層厚。傘徑達25～60出門、，最長可達1米。傘緣有八個缺刻，各有14～22個舌狀緣瓣。無傘緣觸手�？谕蟀藯l，三翼型。每條口腕約有150～180條絲狀物和30～40條棒狀物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘米，最大可達約一米五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色�？谕蟀嗣�，缺裂成許多瓣片。廣布于我國南北各海中。可供食用，并可入藥。
水母
是一種低等的無脊椎浮游動物，肉食動物，在分類學上隸屬刺胞動物門、缽水母綱，已知道的約有250余種。在傘狀體的下面，那些細長的觸手是它的消化器官，也是它的武器。在觸手的上面布滿了刺細胞，像毒絲一樣，能夠射出毒液，獵物被刺螫以后，會迅速麻痹而死。觸手就將這些獵物緊緊抓住，縮回來，用傘狀體下面的息肉吸住，每一個息肉都能夠分泌出酵素，迅速將獵物體內的蛋白質分解。水母一旦遇到獵物，從不輕易放過。當被水母刺傷，發(fā)生呼吸困難的現象時，應立即實施人工呼吸，或注射強心劑，千萬不可大意，以免發(fā)生意外。
