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拌和好的菠菜到入一個(gè)器皿中，壓實(shí)。（器皿的形狀隨個(gè)人意）最簡(jiǎn)單的涼拌菠菜做法 菠菜為什么要焯水
來(lái)源：作者：時(shí)間：2018-04-04 16:12:10點(diǎn)擊：
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將一菜碟蓋在壓實(shí)后菠菜的器皿上，反扣過(guò)來(lái)，取掉器皿，見(jiàn)到成形的菠菜啦……菠菜因?yàn)楹胁菟�，而草酸在體內(nèi)會(huì)與游離的鈣離子結(jié)合生成草酸鈣結(jié)晶，因此，我們一般建議吃菠菜時(shí)應(yīng)先焯水去除草酸。那么煮湯時(shí)需要先焯水，再換新的水煮湯嗎？