轉(zhuǎn)基因食品是一種新生事物，人們自然對食用轉(zhuǎn)基因食品的安全性有疑問。但國家仍在繼續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品。國家為什么不禁止轉(zhuǎn)基因食品呢?佰佰安全網(wǎng)小編會給您答案。

　　科學家試驗證明轉(zhuǎn)基因食品是安全的。贊同這個觀點的科學家主要有以下幾個理由。首先，任何一種轉(zhuǎn)基因食品在上市之前都進行了大量的科學試驗，國家和zf有相關的法律法規(guī)進行約束，而科學家們也都抱有很嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度。另外，傳統(tǒng)的作物在種植的時候農(nóng)民會使用農(nóng)藥來保證質(zhì)量，而有些抗病蟲的轉(zhuǎn)基因食品無需噴灑農(nóng)藥。還有，一種食品會不會造成中毒主要是看它在人與體內(nèi)有沒有受體和能不能被代謝掉，轉(zhuǎn)化的基因是經(jīng)過篩選的、作用明確的，所以轉(zhuǎn)基因成分不會在人與體內(nèi)積累，也就不會有害。

　　另外有些例子證明轉(zhuǎn)基因食品還是安全的。在美國，只從第一批轉(zhuǎn)基因西紅柿上市以來，五年都沒有出現(xiàn)過一例食品安全事故;在中國，色拉油有一些轉(zhuǎn)基因成分，但至今也沒出現(xiàn)什么問題!這都可以說明有些轉(zhuǎn)基因食品還是安全的。

　　轉(zhuǎn)基因食品是安全的，所以國家不禁止。我們在來看下什么是轉(zhuǎn)基因食品?轉(zhuǎn)基因食品是通過遺傳工程改變植物種子中的脫氧核糖核酸，然后把這些修改過的再復合基因轉(zhuǎn)移到另一些植物種子內(nèi)，從而獲得在自然界中無法自動生長的植物物種。

　　隨著公眾對轉(zhuǎn)基因食品安全性的重視，轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題關系到全球的農(nóng)作物市場經(jīng)濟的穩(wěn)定性。我國必須為適應這種經(jīng)濟全球化早做準備，加強基因安全方面的研究，建立完善的法規(guī)和管理體系，讓大眾放心的接受轉(zhuǎn)基因食品，為推動我國基因工程的產(chǎn)業(yè)化奠定基礎。

　　·轉(zhuǎn)基因食品還很陌生，出現(xiàn)時間并不長，所以危害尚不明確。

　　·轉(zhuǎn)基因食品尚未得到全面的研究與測試。

　　·轉(zhuǎn)基因食品的風險包括未知的毒素和人與體內(nèi)從未出現(xiàn)過的過敏原等。

　　1.抗性雜草

　　由轉(zhuǎn)基因的種子生長出的農(nóng)作物會對同一區(qū)域的雜草產(chǎn)生影響。提高農(nóng)作物抗性的重組基因進入雜草體內(nèi)，幾年以后，雜草也會產(chǎn)生抗性。這就需要使用更多的化學劑，而化學劑會影響農(nóng)作物食用的安全性�；瘜W劑含量過高，食物便不可食用。

　　2.植物雌激素含量增多

　　草甘膦的使用能提高農(nóng)作物的抗草性，但也導致農(nóng)作物體內(nèi)植物雌激素含量的增多。植物雌激素會對包括人類在類的所有哺乳動物產(chǎn)生危害，兒童極易受到高含量植物雌激素的影響，其會產(chǎn)生危險，并帶來長期的健康危害。

　　3.未知毒素

　　轉(zhuǎn)基因的種子和食品可能含有未知毒素和在人與體內(nèi)從未發(fā)現(xiàn)過的過敏原。1989年生產(chǎn)的左旋色氨酸添加劑就是一個很好的例子。這種添加劑導致了37人的死亡，并對1500多人的健康產(chǎn)生危害。添加劑中的細菌經(jīng)過了基因重組，使得添加劑中產(chǎn)生了一種新型的有毒氨基酸。

　　4.負作用的風險

　　轉(zhuǎn)基因食品的危險還在于其會帶來一種從未出現(xiàn)過的負作用。這種負作用可能存在于兩種不同的轉(zhuǎn)基因食品之間，或者存在于食品基因與某些藥物之間。由于轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物出現(xiàn)的時間并不長以及新品種不斷涌現(xiàn)，這種負作用尚未得到充分的證據(jù)證明。

　　5.缺乏長期研究