事實上，大豆做成豆?jié){后，這一加熱過程早已破壞胰蛋白酶抑制物，因此，只要豆?jié){充分煮熟，和雞蛋一起吃是沒關系的。

　　不同的人每天所食用的雞蛋的數(shù)量是不相同的，所以大家都應該按照正確的方法來食用雞蛋，糖尿病患者或中年男性也應該明白吃雞蛋的這些誤區(qū)，才能讓吃雞蛋成為一種健康，而不是危害我們健康的導火索。

　　雞蛋不能和什么一起吃？

　　雞蛋+消炎片：一起吃會中毒

　　雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質的吸收

　　雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛

　　雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

　　雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食

　　雞蛋+柿子：腹瀉、生結石

　　雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味

　　雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

　　雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收

　　雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣

　　雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化

　　雞蛋+茶：影響人與體對蛋白質的吸收和利用

　　雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收

　　雞蛋+鵝：損傷脾胃

　　雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，產(chǎn)生一種不能被人與體吸收的物質大大降低了人與體對營養(yǎng)的吸收