馬卡龍這個(gè)美食，被人稱為少女的酥胸。小編第一次聽到這樣的名字的時(shí)候是在02年，還是在網(wǎng)上看到的，那個(gè)時(shí)候小編在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁的時(shí)候無意當(dāng)中發(fā)現(xiàn)有網(wǎng)頁彈出來。本以為電腦中毒，導(dǎo)致出現(xiàn)什么垃圾網(wǎng)頁的，點(diǎn)開之后才發(fā)現(xiàn)是一個(gè)烘焙食譜。這本食譜當(dāng)中就說了馬卡龍這個(gè)美食。里面稱馬卡龍味道好極了，吃起來讓人忍不住回味。并且還把馬卡龍稱做是少女的酥胸，哇塞，這是多么香艷的名字。光是聽這名字小編就很期待了。
在網(wǎng)上看到這本食譜詳細(xì)地介紹了馬卡龍的一些做法。馬卡龍外面是薄而酥脆的外殼，里面是柔軟濕潤(rùn)還有韌性的內(nèi)心，味道清淡有花果香。本想著自己可以動(dòng)手試試，但看到這么多的步驟，立馬表示放棄，打消了自己動(dòng)手做的念頭。但是大晚上的看到這樣的美食，自己內(nèi)心按耐不住啊。那個(gè)時(shí)候還沒有美團(tuán)呢，自己也不能叫個(gè)美團(tuán)來吧，所以只能把這股子的饞意給強(qiáng)行壓了下去。
在那之后，小編就忘記自己要吃馬卡龍這件事情了。而在跟朋友去吃西餐的時(shí)候看到上面的餐后甜點(diǎn)是馬卡龍，就立馬表示來一個(gè)這個(gè)嘗嘗。當(dāng)時(shí)吃完后的第一個(gè)感覺就是：太難吃了，這是傳說中的馬卡龍嗎？酥胸在哪？外殼確實(shí)硬但是不酥，內(nèi)心確實(shí)軟但不濕潤(rùn)。在那之后我就不想吃這個(gè)食物了。雖然有時(shí)候朋友給我送過一些馬卡龍，但我在嘗過一個(gè)之后，只能失望地把余下的馬卡龍放進(jìn)玻璃柜，在家當(dāng)擺設(shè)還是不錯(cuò)的，畢竟顏值高。
后來小編看到馬卡龍突然在中國風(fēng)靡了起來。當(dāng)時(shí)想的是這樣的一件東西能被大家喜歡，評(píng)價(jià)還這么高，總不可能是皇帝的新衣吧。有可能小編當(dāng)時(shí)吃的是不怎么正宗的馬卡龍。直到小編的朋友從巴黎給我?guī)Щ貋硪缓旭R卡龍，我才對(duì)這種食物改變了看法。
小編聽說朋友受領(lǐng)導(dǎo)的安排去巴黎出差，就要求她給我?guī)б缓姓诘鸟R卡龍回來，一定要嘗嘗這種食物。朋友是在巴黎知名的馬卡龍店Laduree買的，包裝非常好看。朋友給我?guī)Щ貋碇螅【幘推炔患按拇蜷_包裝拿出一個(gè)馬卡龍。先嘗一口？當(dāng)然不是了，雖然想吃但也要拍一張照片發(fā)朋友圈啊。畢竟是從巴黎帶回來的馬卡龍。即使品嘗過后還不好吃，但它的樣子好看啊。
然后小編就開始品嘗這件食物了，懷著忐忑的心情品嘗了之后發(fā)現(xiàn)這個(gè)餅干內(nèi)部是濕潤(rùn)的，吃的時(shí)候一點(diǎn)不會(huì)覺得噎得慌。內(nèi)心真的有鮮花的味道，咬一口感覺肺都清新了，而且軟糯有彈性。仔細(xì)嚼會(huì)有杏仁香味，一點(diǎn)都不會(huì)粘牙。原來不是馬卡龍不好吃，而是我一直吃到的都是假冒偽劣的馬卡龍。感謝上帝，讓我品嘗到了真正的馬卡龍，原來這就是少女的酥胸啊。
怪不得在GossipGirl里面Blair只吃這個(gè)牌子。Chuck為了討她歡心還開專機(jī)跑去巴黎買，只為了讓心上人趕在馬卡龍出爐的黃金時(shí)間24-48小時(shí)吃上。自從吃到過這么正宗的馬卡龍后，我就天天想念。但是巴黎又不是天天能去的，還好小編一個(gè)開蛋糕店的朋友手藝極佳。我就問他能不能做出正宗的馬卡龍出來，朋友告訴我這是沒有問題，但你得自己調(diào)餡兒。好吧，為了吃到正宗的馬卡龍我愿意付出。期間朋友想要幫助我，我拒絕了他的幫忙，我堅(jiān)持餅干和餡兒都自己做。