酒量好的人有什么特征如果一個人既有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶，那他/她就是傳說中的酒簍子。怎么判斷呢？看喝酒時是不是大量出汗。因為如果兩個酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以會大量發(fā)熱而出汗。

　　所以，如果酒桌上遇到這樣的人，即喝酒的時候發(fā)熱厲害并且汗流不止，千萬躲著點，不要不知好歹地找他拼酒，就是十個八個正常人也斗不過他。當(dāng)然，好在生活中這樣的人并不多，大概10萬分之一左右吧。

　　酒量可以練出來的嗎酒桌上喝酒都有那么點兒真性情，敬起酒來你來我往，互不相讓，生怕旁人以為自己酒量被比了下去。要較起勁兒來，就更不得了了，恨不能灌得對方“五體投地”。酒桌上因為喝出感情，喝出訂單那是太正常的事兒了，畢竟憑借的也是真本事，于是乎有人就開始暗地里練功了。但是，酒量真的能練出來嗎？

　　首先，個人間酒量差異即酶的活性的差異。酒量好不好完全是由基因決定的，后天努力喝酒練習(xí)怎么也拼不過天生就酒量好的人。

　　再者，可能很多人覺得多喝酒，醉幾次，酒量就上一個檔次。酒精代謝過程中缺少乙醛代謝酶即乙醛脫氫酶的飲酒者，經(jīng)常過度喝酒會增強(qiáng)體內(nèi)細(xì)胞對乙醛的耐受性，因而的確會表現(xiàn)為酒量增大。

　　但是，實際上體內(nèi)的乙醛并沒有被代謝掉，而是在體內(nèi)越積越多，乙醛對人與體各個組織都有毒害作用，在身體里長年累積會引起細(xì)胞癌變，患食道癌的機(jī)率比不喝酒或者乙醛代謝酶活性高的飲酒者高十幾倍，肝臟，胃部也更容易出現(xiàn)癌變。

　　所以，別冒著得癌癥的風(fēng)險去提高酒量。特別是因為基因缺陷而出現(xiàn)的臉紅或飲酒易醉的人，更不要盲目提高酒量了，畢竟身體才是革.命的本錢。

　　喝酒臉色白的人酒量好嗎很多人有個誤區(qū)，認(rèn)為喝酒容易上臉、臉紅就是酒量不好，而臉色白的，外人看來，這部分人喝酒下去沒有什么異常癥狀，通常會成為被勸酒的對象，是酒量好的人。但實際上這種是最容易醉酒的一群人，可謂是悶聲醉酒。

　　喝酒臉色發(fā)白的人就更慘了，酒精代謝在第一個過程就進(jìn)行得不順利，因為喝酒臉白的人與體內(nèi)缺少乙醇脫氫酶，而導(dǎo)致酒精在體內(nèi)積聚，體內(nèi)酒精過多會麻痹人與體神經(jīng)。