干的鐵皮石斛必須要選擇正確的方法來吃才行，因?yàn)檎_的吃法才能夠讓干鐵皮石斛里面的有益成分更好的被吸收，但是，也有很多人并不知道這種鐵皮石斛的吃法到底是怎樣的，那么，干鐵皮石斛怎么吃吃最好?下面來看四個(gè)吃干鐵皮石斛的方法。
第一、泡茶
準(zhǔn)備好石斛（點(diǎn)擊購(gòu)買）、綠茶葉和麥冬等等，將這三者一起清洗干凈以后放在茶杯里面，然后用開水泡茶來服用，每天服用一次就行，它能夠起到養(yǎng)陰和清熱的效果，也可以起到生津和利咽的效果，可以改善虛火上升、精神疲倦以及口腔潰爛等等問題。
第二、鐵皮石斛燉雪梨
準(zhǔn)備好石斛、生地和雪梨等等原材料，然后加上半碗清水，放在燉盅里面隔水來燉，燉一個(gè)小時(shí)左右，然后吃雪梨并且喝湯，每天吃兩次，這樣能夠起到養(yǎng)陰和清熱的效果，也有不錯(cuò)的生津效果，可以用在糖尿病引發(fā)的咽炎問題上。
第三、淮山鮮魚湯
準(zhǔn)備好石斛、姜、鮮魚、淮山以及檔參等等成分，將石斛等等材料清洗干凈以后用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，把新鮮的魚肉清洗干凈，放在開水里面焯水以后去除異味，接著將其瀝干水分以后備用，然后燒熱兩勺左右的油，將姜片爆香，然后放入魚肉在里面大火爆炒，接著將其放在煲湯的罐子里面煲，在煲的時(shí)候需要把材料一起放進(jìn)去大火燒開，然后用小火煲兩個(gè)小時(shí)放入調(diào)料就行。
第四、養(yǎng)陰消渴湯
準(zhǔn)備好石斛、陳皮、開冬、茯苓、玉竹、淮山、南沙參、熟地以及黃精等等，在燉的時(shí)候可以加入一點(diǎn)瘦肉或者是雞肉等等，然后加入八碗左右的開水一起煲三個(gè)小時(shí)，在吃的時(shí)候搭配上適量的鹽來調(diào)味，它對(duì)糖尿病、煙酒服用太多引發(fā)的肝胃問題有一定的效果。
鐵皮石斛的食用禁忌：
�、勹F皮石斛性屬清潤(rùn),清中有補(bǔ),補(bǔ)中有清,故最宜虛而有熱者,凡虛而無火或?qū)崯岚Y、舌苔厚膩、腹脹者均忌服；
�、诒酒纺軘啃皻�,使邪不外達(dá),故溫?zé)岵〔灰嗽缬?如感冒初起；
�、郾酒酚帜苤鷿裥�,若濕溫尚未化燥者忌服。