西式廚電看微波爐，微波爐的核心科技在于磁控管，直到 2016 年美的整體收購(gòu)日本東芝白電業(yè)務(wù)，東芝幾近全盤(pán)售出，唯獨(dú)把磁控管單拎出來(lái)不對(duì)外出售，由此可見(jiàn)一斑。

一個(gè)冷知識(shí)是：核反應(yīng)堆其實(shí)比起磁控管要更容易造一些，吉尼斯記錄里，美國(guó)中學(xué)一個(gè) 13 歲男生在學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)核聚變，成為記錄里新一代卷王。造核彈的復(fù)雜性不高，經(jīng)過(guò)大國(guó)們的反復(fù)折騰，最難的反而是獲得足夠的核原料，聯(lián)合國(guó)主要盯的也是這個(gè)。

歐美日韓在這個(gè)行業(yè)擁有百年的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，曾經(jīng)在市場(chǎng)和產(chǎn)品兩端都暴打中國(guó)企業(yè)。但也就是最近十年，廚房電器的鐵王座，已經(jīng)在挑選新的主人。

廚房電器的百年戰(zhàn)爭(zhēng)史里沒(méi)有硝煙，但絕對(duì)人