材料:烏梢蛇、老母雞、料酒、蔥姜、食鹽、味精、雞精、胡椒粉
做法:首先我們需要將烏梢蛇宰殺干凈,去掉頭部、尾部、皮以及腹內(nèi)的所有東西,洗干凈后切斷備用。母雞需要提前宰殺干凈,去掉毛、內(nèi)臟以及爪子。將烏梢蛇肉和蔥姜、料酒、母雞一起放入鍋中燉煮,加入清水大火燒開,然后小火燉煮三十五分鐘,再加入其它的調(diào)味品就可以了。
功效:這道食譜服用后的主要功效就是祛風(fēng)濕以及養(yǎng)陰退熱,特別適合風(fēng)濕疼痛、消渴癥患者、脾虛以及帶下癥患者服用,功效非常的好。