對大棚蔬菜生產(chǎn)采取多層覆蓋方式，保溫增溫。

　　一是采用三膜覆蓋。在鋪設(shè)地膜的基礎(chǔ)上，在大棚內(nèi)架設(shè)小拱棚，能使棚內(nèi)溫度提高2℃至3℃。二是加蓋草包和薄膜。嚴(yán)冬天氣，大棚內(nèi)的小拱棚上要覆蓋一層草包或加蓋棉被保溫，上面再覆蓋一層薄膜。三是增設(shè)擋風(fēng)防凍屏障。將秸稈與舊薄膜結(jié)合編織成防寒墻，放置在蔬菜大棚北邊，作為擋風(fēng)屏障，可以減輕寒流危害。四是棚內(nèi)溫度長時間處在0℃以下時，夜間應(yīng)在大棚內(nèi)加蓋草包、無紡布、遮陽網(wǎng)等覆蓋物，防止凍害并采取盆火或爐火臨時性加溫。加溫時不能用明火，以防煙害，要設(shè)煙道把有害氣體排出室外。

　　重點做好大棚蔬菜和幼苗的保溫防凍工作，對于正處在育苗前期的茄果類秧苗，可采取電熱線加溫、用燈泡進行人工補光增溫等措施，防止幼苗凍害或徒長；陰雨天白天，要適當(dāng)揭除覆蓋物，盡量讓植株多見光。

　　及時管理，強化生產(chǎn)

　　露地蔬菜一要開好“三溝”(腰溝、廂溝、圍溝)，降低田間濕度，防止雨多導(dǎo)致田間漬害。二要進行浮面覆蓋，用薄膜對田間生長的紅菜薹、芹菜、菠菜、茼蒿、生菜等進行浮面覆蓋，確保蔬菜不受凍。大棚蔬菜在不影響溫度的情況下，于晴日中午揭膜通風(fēng)，排出濕氣，將棚內(nèi)濕度控制在85%以下。待天氣晴好后，及時做好大棚的通風(fēng)見光降濕，薄施速效氮肥和葉面肥等，恢復(fù)植株及秧苗長勢、增強抗性。