要判斷西洋參在什么情況下，什么人可以吃，需要從人的體質(zhì)，藥物的性能特點這兩方面分別分析：

　　首先，人有三大類體質(zhì)：

　　1、偏陽體質(zhì)，這類人主要特點是平時怕熱，喜歡冷，或者體溫略偏高，面色多略偏紅或微蒼黑。

　　2、偏陰體質(zhì)，這類人主要特點是平時怕冷，喜歡熱，面色略偏白。

　　3、陰陽平衡體質(zhì)，這類人對溫度冷熱的喜好比較均衡。

　　其次，西洋參的藥物特點是寒涼性藥，有苦味并且微甘，能入心、肺、腎經(jīng)。

　　從而，把人的體質(zhì)與西洋參特點對號入座：

　　西洋參用于補(bǔ)時：它是含有多種氨基酸，多糖與微量元素的涼補(bǔ)品，適合偏陽體質(zhì)的人吃。

　　西洋參用于治療時：主治病癥：

　　1.由陰虛火旺引起的咳嗽以及痰中帶血（與肺經(jīng)關(guān)聯(lián)的病癥）

　　2.熱病氣陰兩傷導(dǎo)致的煩倦（與心經(jīng)關(guān)聯(lián)的病癥）

　　3.津液不足導(dǎo)致的口干舌燥，內(nèi)熱消渴。（與腎臟經(jīng)關(guān)聯(lián)的病癥）

　　注意：西洋參是一種補(bǔ)氣類藥，不但補(bǔ)氣養(yǎng)陰，還能清火生津。所以，陽虛內(nèi)寒者慎服！

　　西洋參的6大保健價值

　　一

　　1保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

　　2增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　3提高免疫力

　　西洋參是補(bǔ)氣保健中的首選藥材,可以促進(jìn)人與體的骨髓蛋白合成、血清蛋白合成、器官蛋白合成等作用,提高人與體免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長,還能有效的抵抗癌癥。

　　4促進(jìn)血液活力

　　西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。

　　5治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　6補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津

　　西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。

　　西洋參適合什么人吃？

　　二

　　1過敏、發(fā)育不良、容易感冒的孩子

　　因為西洋參可以補(bǔ)氣、幫助吸收。

　　2用腦過多的成年人及正準(zhǔn)備考試的學(xué)生

　　西洋參在臺灣又稱為考生大補(bǔ)帖，因其對疲勞的人有興奮神經(jīng)的作用，有助于增強(qiáng)記憶力。

　　3壓力大的上班族，貧血頭暈的人

　　西洋參有助于保護(hù)肝臟機(jī)能，加強(qiáng)新陳代謝、改善循環(huán)及消化系統(tǒng)，進(jìn)而強(qiáng)壯身體。

　　4經(jīng)期不順及只要青春不要痘的人

　　因為西洋參可以調(diào)整內(nèi)分泌是最好的美白、瘦身圣品。

　　5喜愛唱歌的人及需要常說話的老師

　　因為西洋參有補(bǔ)肺降火，生津液、除煩倦，能保護(hù)喉嚨并且提高肺活量。

　　6老年人

　　因為西洋參改善老年人腦細(xì)胞的運(yùn)動，在老年癡呆癥的研究中相當(dāng)受到重視。

　　什么人不能吃西洋參？

　　三

　　西洋參優(yōu)點是補(bǔ)氣不生熱，但并非人人皆宜,用量過大或體質(zhì)虛寒者食用后，流鼻血是必然的。