今日我們要說的主角真的是美麗、喜慶，又好吃，不論中外圓滾滾，都有喜慶、吉利涵義的大紅石榴。
小編吃一次石榴需要吃一個(gè)多小時(shí)，因?yàn)橐活w一顆剝下來吃，好麻煩。石榴常被用作喜慶水果，象征子孫滿堂。但是由于石榴籽很硬，很多人吃石榴都不吃石榴籽。本期飲食文化將為你介紹石榴籽怎么吃。
盡管我國有悠久的
石榴種植歷史，但實(shí)際上，石榴是個(gè)外來佳人，原產(chǎn)地在巴爾干區(qū)域到伊朗一帶。
盡管石榴有多子多福的夸姣涵義，但關(guān)于廣大吃貨來說，最關(guān)懷的問題可能是……有沒有不帶籽的石榴？
這個(gè)......還真沒有......
和西瓜、葡萄等生果不同，我們吃的石榴果肉，其實(shí)是種子的外種皮。如果沒有籽，就沒有石榴可吃！不過，現(xiàn)在有一些軟籽種類，能夠了解成是發(fā)育不全帶來的福利吧。
石榴籽能不能吃？好不好？
關(guān)于各種生果的籽，信任我們都有過這樣的想象：西瓜子不能吃，吃下去小心肚臍眼里會(huì)長(zhǎng)西瓜苗！石榴籽別吐出來，它吃了能幫助消化。你看小雞就喜歡吞小石子兒！
有人說，石榴籽中含有很多的不飽和脂肪酸，能夠占到總脂肪酸含量的97%，聽起來還挺健康。但實(shí)際上，這些脂肪酸和我們了解的大豆油、菜籽油、花生油并沒有本質(zhì)上的不同。所以石榴籽，想吃就吃，不想吃就吐出來。更沒有必要花錢去買石榴籽的保健品......你一定想問：那......石榴能美容養(yǎng)顏嗎？石榴果是【保健圣品】？
我們身邊有很多關(guān)于石榴「保健效果」的宣揚(yáng)，比方，美白嫩膚啦、抗氧化啦、防變老啦，石榴幾乎成了「保健圣品」。
特別是鐳于女人，這些廣告和宣揚(yáng)幾乎讓人感覺吃了石榴就能保持年輕。真的嗎?
1、美白嫩膚？不靠譜！
石榴的果肉顏值很高，光潤(rùn)水嫩，吹彈得破，就好像柔嫩的肌膚。有報(bào)道藱n允衲芄幻臘啄鄯簦捎謁谻含量很高，到達(dá)了10毫克/100克，是蘋果的2～3倍�？雌饋硗τ械览�?實(shí)際上，石榴這點(diǎn)VC含量，還不到大白菜的三分之一！
講真，蘋果是種VC含量很低的生果，和它比VC，這不欺壓蘋果么……
2.抗氧化、防變老？靠吃不可！
石榴含有的多酚類物質(zhì)的確特別多，包含石榴皮、石榴籽和果肉中都有。一些動(dòng)物試驗(yàn)也標(biāo)明，多酚有抗氧化、防變老的效果。
可是，這里有一個(gè)問題：試驗(yàn)中的有效劑量特別高，如果真的靠吃石榴……你可能得每天這樣吃（看的密布恐懼癥都犯了）
就算你的胃能裝下，肥肉也不會(huì)容許的！由于石榴的含糖量高達(dá)15%左右。所以，我們吃石榴，沖它酸酸甜甜的口味就好，不要想太多。
石榴真的沒什么特色嗎？
還真有！只不過和我們想的不一樣。我們?cè)诔允竦臅r(shí)分，最討厭的應(yīng)該就是不小心吃到石榴皮，或許石榴籽上帶的小梗吧？它們真的是又苦又澀……這是由于石榴皮中含有很多的鞣酸單寧，含量能夠到達(dá)總重量的20%～30%。它關(guān)于有些人還真有那么一點(diǎn)點(diǎn)用。
鞣酸單寧能夠收斂腸胃，有止瀉的效果。所以，石榴的果皮能夠緩解腹瀉癥狀。不光是利皮，石榴的樹皮、根皮，甚至是利汁中也含有豐富的鞣酸單寧。如果你最近不幸在拉肚子，手邊又有一顆石榴的話，能夠先啃一啃。
網(wǎng)友可以根據(jù)自己的愛好進(jìn)行選擇，尤其應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的腸胃情況來判斷。如果自己不喜歡石榴籽的口感，不想吃籽也沒有損失，不必強(qiáng)迫自己吃籽。腸胃消化能力原本就弱的網(wǎng)友更應(yīng)注意，不可一味迷信石榴籽的消食效果，如果不顧自己的實(shí)際狀況吃下大量石榴籽，不但沒有消食的作用，反而可能加重胃部負(fù)擔(dān)，甚至石榴籽可能怎么吃進(jìn)去就怎么拉出來，這樣吃石榴實(shí)在沒有必要。如果舍不得石榴籽中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，消費(fèi)者可選擇將石榴放入榨汁機(jī)中，連籽一起榨石榴汁飲用，這樣無論從口感還是從身體負(fù)擔(dān)方面來說都更能讓人們接受。